Gurken sind ein wichtiger Bestandteil eines guten Salates. Wenn sie aber zu wässrig und kernhaltig sind, geht der charakteristische Geschmack oftmals verloren. Die Marketmore ist eine kernarme Gurke, solange sie früh geerntet wird. Zudem ist ihr Fruchtfleisch fest und sie überzeugt mit einem guten, bitterfreien Geschmack. Von Juli bis September kannst Du sie in knackigen Sommersalaten genießen.