Diese frühe, starklaubige Freilandsorte eignet sich für den Anbau im Frühsommer, Sommer und Herbst. Sie ist sehr robust und schossfest. Die weißen, großen Knollen bleiben zart, werden nicht holzig und haben einen hohen Strunk. ‚Noriko‘ ist sehr mild im Geschmack. Liebt einen nährstoffreichen, feuchten Boden. Mehrfache Düngergaben sind empfohlen. Ab Mitte Mai ins Freiland verpflanzen.