‚Eiszapfen‘ ist ein langes, weißes Radieschen mit leicht grünem Kopf und 10 – 12 cm langen Wurzeln. Die ertragreiche, späte Sorte eignet sich für den ganzjährigen Anbau. Radieschen sind äußerst vielseitig zu verwenden, z. B. zur Garnierung, als Salat, als Rohkost, als Suppe oder Brotbelag. Die Pflanzen sind Kaltkeimer, daher empfiehlt sich vor der Keimung eine Kälteperiode von ca. 7 Tagen bei 5 – 10 °C.