Runder schwarzer Winter‘ ist ein runder, tiefschwarzer Rettich mit weissem, festem Fleisch und einem scharfen Geschmack. Er hat eine geringe Neigung zur Pelzigkeit und eignet sich hervorragend für den Wintereinschlag. Rettich wird in Scheiben geschnitten, geraspelt, fein gehobelt oder zu Spiralen geschnitten und immer roh gegessen. Bestens geeignet zu Brezeln und Bier, auf´s Brot oder im Salat. Zusätzlich installierte Insektenschutznetze schützen ihn vor Madenbefall. Die Pflanzen sind Kaltkeimer, daher empfiehlt sich vor der Keimung eine Kälteperiode von ca. 7 Tagen bei 5-10°C.