Bei der Roten Rübe ‚Forono‘ handelt es sich um eine saftige, feste und sehr schmackhafte Rote Bete. Die Rüben sind walzenförmig und weisen keine Ringe auf. In der Küche können sie ohne viel Putzabfall leicht und einfach verarbeitet werden. Besonders beliebt ist die Verwendung als Salatgemüse in roher oder gekochter Form.